Flor de Sal est constituée de cristaux légers et fragiles en forme de roseau qui se forment à la surface de petits marais salants, créant une fine pellicule de sel. Il est collecté quotidiennement et en petites quantités. Ce mélange de Flor de Sal et d'ail intensifie la saveur de n'importe quel plat, en plus d'être très nutritif.
C'est le produit idéal pour assaisonner et finir les plats cuisinés, en rehaussant les saveurs.
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