Chuletón de boeuf - Carsiva
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Chuletón 750g.
C'est une viande très savoureuse et tendre, en plus d'être l'une des meilleures viandes rouges. Cette viande se trouve sous les côtes du bœuf. Avec une certaine couche de graisse, qui maintient la jutosité de la protéine et lui donne une saveur intense. Il a de l'os, une structure douce et juteuse. Coupe basque, classique et noble.
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