Eau-de-vie de vin de Lourinhã - José Gourmet
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Cognac 50cl.
Avec l'Armagnac et le Cognac, Lourinhã est l'une des trois seules régions de spiritueux délimitées au monde. Pour cette raison, l'eau-de-vie de Lourinhã était déjà surnommée « Lourinhac ». Cette eau-de-vie est obtenue à partir de vins à faible teneur en alcool, riches en acides organiques, produits à partir de raisins des variétés Alicante et Seminário. Une fois terminé le processus de fermentation sans produits chimiques, suit une distillation dans la Région Délimitée et un vieillissement lent en fûts de chêne français et américain.
De couleur topaze et un arôme intense et fruité, avec des notes de vanille, de café et de fruits secs, Aguardente da Lourinhã est une boisson digestive de qualité supérieure.
L'accompagnement idéal d'un café ou d'un chocolat noir après un repas.