Un vin rouge de 2018, obtenu grâce à une sélection spéciale de raisins Alicante Bouschet et Touriga Nacional récoltés manuellement en septembre. S'ensuit un processus de pré-fermentation à froid pendant 24 heures et une fermentation à température contrôlée. Après cette étape, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français.
En bouche, ce vin est équilibré et frais, avec un arôme de fruits noirs et de chocolat, accompagné de notes d'épices et de menthe.
Excellent pour accompagner des plats au four avec une certaine complexité.
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