Aguardente Velha - Palais Brejoeira

Cognac 700ml.

Spiritueux d'exception, d'un raffinement et d'une élégance remarquables, à l'arôme délicat et au goût velouté et prolongé. Cette eau-de-vie est distillée exclusivement à partir du vin Alvarinho. Des procédés traditionnels ont été utilisés dans sa production. Aguardente Velha a été vieillie dans l'ancienne cave du Palácio da Brejoeira, pendant 10 à 12 ans, en fûts de chêne français. Une température constante a été maintenue tout au long du processus.

Après la période de vieillissement des différents fûts, le lot respectif a été préparé. Après avoir été filtré, ce spiritueux a été mis en bouteille et est resté encore un peu dans les caves de la cave. Plus tard, et selon les besoins, les bouteilles furent étiquetées manuellement, selon un ancien critère. L'Aguardente Velha est une excellente boisson à déguster juste après un bon repas et peut être servie avant ou après le café.