Vinho Tinto Conciso - Niepoort
Levantamento disponível
Normalmente pronto em 2-4 dias
Vinho Tinto Conciso 750ml.
Um vinho que mostra todo o potencial e carácter de uma vinha muito velha, assente em solo de granito na encosta da Serra da Estrela. A produção envolve castas misturadas, predominantemente a Baga e a Jaén. Com uma cor leve em tons violeta, o Conciso Tinto apresenta um perfil aromático expressivo e extremamente complexo. De salientar, a acentuada mineralidade e as notas de frutos do bosque, flores e especiarias. No paladar, é um vinho envolvente com sabor de fruta fresca e taninos sedosos. É um vinho elegante com uma frescura muito própria e com boa acidez, finalizando de uma forma prolongada.
O ano vitícola de 2015, no Dão, ficou marcado por uma vindima curta, que decorreu em condições adversárias ideais e terminou em setembro. O vinho foi vinificado em lagar, com 50% de engaço e maceração prolongada, mas praticamente sem remoção. Fermentou durante 25 dias, e estagiou durante 20 meses num tonel velho com capacidade de 2.500 L.
Este tinto profundo e delicado deve ser servido em copos tipo Borgonha.
Descrição
Origem: Portugal
Região: Dão
Tipo: Tinto
Castas : Castas diversas, predominantemente Baga e Jaen
Capacidade: 75cl
Colheita: 2015
Sugestão de Consumo : Perfeito para acompanhar pratos de gastronomia tradicional, como Feijoada, Coelho Estufado, pratos de caça e Arroz de Pato.
Especificações: Teor alcoólico 12% | Servir a 12-18ºC
