Vinho Branco Grande Júri Dão Nobre - Vinha do Contador
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Vinho Branco Grande Júri Dão Nobre 750ml.
Este vinho é produzido a partir de uvas Encruzado, Malvasia fina e Cerceal branco, que passam por um processo de desengace total, maceração pelicular, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e preparação preparada a 15 °C. Metade do vinho é fermentado e envelhecido em barricas novas de Carvalho Francês por 12 meses.
O resultado é um vinho de grande complexidade aromática, com notas de frutas de polpa branca, baunilha e nuances de avelã. Na boca, é frutado, fresco e apresenta um volume notável, elegante e longa persistência. É uma boa opção para acompanhar charcutaria, pratos à base de peixe e carnes brancas bem estruturadas, além de carnes vermelhas pouco condimentadas.
Descrição
Origem: Portugal
Região: Dão
Tipo: Branco
Castas: Encruzado, Malvasia fina e Cerceal branco
Capacidade: 75cl
Colheita: 2015
Sugestão de Consumo: Charcutaria, pratos à base de peixe e carnes brancas bem estruturadas. Carnes vermelhas pouco condimentadas.
Especificações: Teor alcoólico 13,5% | Servir a 10ºC
