Torrão de Alicante Amêndoa - Castillo de Jijona
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O torrão tradicional de Alicante é uma verdadeira delícia! Feito com amêndoas torradas, mel e açúcar, é um doce típico espanhol que conquista o paladar de qualquer um. A textura é firme e crocante, mas derrete na boca, libertando um sabor intenso e adocicado.
O torrão espanhol, também conhecido como torrão em castelhano, é um doce feito com mel, açúcar, claras de ovo e amêndoas. Com origem árabe, foi uma herança deixada pelos muçulmanos que permaneceram em Espanha, mas também é encontrada noutros países do Mediterrâneo, como Itália. Para além disso, nos países árabes existem doces semelhantes chamados halva , que significa “doce” em árabe.
É impossível resistir a esta tentativa!
Informações nutricionais por 100g:
Energia 2276 kJ/ 546kcal; Lipidos 33g, dos quais são saturados 2,4g; Hidratos de carbono 43g, dos quais são açúcares 39g, proteínas 16g; Sal 0,05g.
